Vítejte na mých stránkách!
Jmenuji se Majka a bydlím v Brně.
Protože se pečení dortů stalo mým velkým koníčkem, rozhodla jsem se vytvořit tyto stránky, kde se můžete podívat na moji tvorbu.
Snad se Vám budou mé dortíky líbit a poskytnou Vám inspiraci.
Můžete mě kontaktovat na e-mail: marie29@centrum.cz
Děkuji Vám za návštěvu mých stránek. Majka, Brno - Řečkovice
Potahovací hmoty
31. 8. 2010
Dorty potahuji nejčastěji pravým, mandlovým marcipánem nebo potahovací hmotou Smartflex Velvet.
Krémy
31. 8. 2010
S korpusy nejčastěji kombinuji tyto krémy:
* Pudinkovo-máslové:
* karamelový ze Salka (dá se dochutit ořechy, kakaem, rumem apod.)
* vanilkový
* čokoládový, nugátový
* malinový, jahodový, banánový
* z čokolády Milena, Kofila, Ledové kaštany
* ořechový, lískooříškový
* kávový
* kokosový
* mandlový, pistáciový
* šlehačkovo-jogurtové:
* bílý
* čokoládový
* jahodový
* borůvkový
Příchuť krému závisí na druhu jogurtu (jogurty používám zn. Hollandia)
* tvarohové:
* bílý, kakaový, straciatella, limetkový
* z mascarpone
- bílý, jahodový, čokoládový, s kousky čokolády, limetkový
* pařížská šlehačka
Všechny typy krémů lze kombinovat (proložit) ovocem... jak čerstvým dle sezony (jahody, maliny, borůvky - obzvlášť se hodí do šlehačkových krémů), tak kompotovaným.(mandarinky, ananas, višně...).
Korpusy
30. 8. 2010
Nejčastěji používám tyto korpusy:
Ořechový
Ořechovo - kávový
Mandlový
Lískooříškový
Čokoládový
Piškotový, světlý
Kokosový
